På begäran...

Otroligt goda, de här. Som godis, ganska stabbiga. Eftersom jag inte är hemma idag hittar jag inte mitt originalrecept från Allt om Mat, men det här ser ut att vara ungefär samma sak.

Mandelmasseformar fyllda med nougat och nötkola
(ca 25 st)

Ingredienser
150 g sötmandel
2½ dl Dansukker Rörsocker Flor
1 äggvita

Fyllning:
100 g mjuk nougat

Kola:
200 g valfria nötter
1 dl vispgrädde
½ dl Dansukker Cane Syrup/ Rörsocker Sirap
½ dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker Fairtrade

Gör så här
Skålla, skala och mal mandeln. Blanda samman den malda mandeln med florsockret och äggvitan till en fast deg. Tryck ut degen i små folieformar som sätts på en plåt.

Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 12 minuter. Skär under tiden nougaten i lika många bitar som formarna är. Lägg en nougatbit i varje form direkt de kommer ut ur ugnen.

Blanda samman grädde, sirap och socker i en gryta och sjud tills smeten är fast. Rör om då och då. Blanda nötterna i kolan och fördela därefter nötkolan i formarna. Förvaras svalt.



(Källa: Matklubben.se)