tisdag 30 november 2010
måndag 29 november 2010
Julgodis
I helgen gjorde vi bland annat Wienernougat och saffranstryffel. Minns inte om jag lagt upp receptet till nougaten tidigare, men det är så gott - och busenkelt - så jag slänger upp det igen. Rostade inte mandelspånen, gott ändå!
Wienernougat
250 g nougat
125 g mörk choklad (max 70%)
100 g flagnad mandel
Tillagning:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Rosta mandelflagorna gyllenbruna. Tar 5-10 minuter.
3) Smält choklad och nougat i vattenbad (en tallrik som satts som lock på en kokande kastrull).
4) Blanda mandelflagor och choklad och nougaten.
5) Häll upp i en form med bakplåtspapper och låt svalna.
6) Skär i önskad storlek.
(Foto: Sara Palmquist, recept.nu)
Saffranstryffel med vit choklad
1,5 dl grädde
1 paket saffran (det blir en kraftig saffranssmak)
150 g mörk choklad, 65 %
30 g smör
250 g vit choklad, smält
Tillagning:
1) Koka upp grädden tillsammans med saffran, låt stå och dra en stund.
2) Hacka chokladen fint. Värm upp saffransgrädden igen och häll den över den hackade chokladen, 1/3 i taget. När blandningen är slät och jämn, tillsätt det rumsvarma smöret.
3) Ställ tryffeln i kylskåp så att den blir så fast att man kan rulla små kulor av den.
4) Gör 30 kulor och låt dem vila.
5) Smält den vita chokladen försiktigt (lämplig temperatur är 29-30 grader) och doppa sedan kulorna i den.
6) Låt dem stelna och doppa en gång till. Den här gången lägger du dem på ett bakgaller och rullar runt med hjälp av en gaffel. På så sätt får pralinen den ”taggiga” ytan. (Överkurs för oss. Illa nog att tryffeln smälte och blödde mörk choklad i den vita.)
(Foto: Lars Wallin, Allt om mat)
Wienernougat
250 g nougat
125 g mörk choklad (max 70%)
100 g flagnad mandel
Tillagning:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Rosta mandelflagorna gyllenbruna. Tar 5-10 minuter.
3) Smält choklad och nougat i vattenbad (en tallrik som satts som lock på en kokande kastrull).
4) Blanda mandelflagor och choklad och nougaten.
5) Häll upp i en form med bakplåtspapper och låt svalna.
6) Skär i önskad storlek.
(Foto: Sara Palmquist, recept.nu)
Saffranstryffel med vit choklad
1,5 dl grädde
1 paket saffran (det blir en kraftig saffranssmak)
150 g mörk choklad, 65 %
30 g smör
250 g vit choklad, smält
Tillagning:
1) Koka upp grädden tillsammans med saffran, låt stå och dra en stund.
2) Hacka chokladen fint. Värm upp saffransgrädden igen och häll den över den hackade chokladen, 1/3 i taget. När blandningen är slät och jämn, tillsätt det rumsvarma smöret.
3) Ställ tryffeln i kylskåp så att den blir så fast att man kan rulla små kulor av den.
4) Gör 30 kulor och låt dem vila.
5) Smält den vita chokladen försiktigt (lämplig temperatur är 29-30 grader) och doppa sedan kulorna i den.
6) Låt dem stelna och doppa en gång till. Den här gången lägger du dem på ett bakgaller och rullar runt med hjälp av en gaffel. På så sätt får pralinen den ”taggiga” ytan. (Överkurs för oss. Illa nog att tryffeln smälte och blödde mörk choklad i den vita.)
(Foto: Lars Wallin, Allt om mat)
lördag 27 november 2010
fredag 26 november 2010
onsdag 24 november 2010
Hej mitt vinterland!
Är inne i City för att kolla julklappar. Och visst kan man få lite julkänsla...
måndag 22 november 2010
Vintertid...
Julrosen mitt i snön. Tålig liten rackare...
På väg hem från jobbet, kl 4 i eftermiddags. Mörkt, kallt och blött? Jajamensan! Men ganska vackert också.
Måndag
Ganska trött men ändå vid gott mod. Förkylningen verkar ha dragit vidare för tillfället *ta i trä* och det har funkat ganska bra på jobbet idag *ta ännu mer i trä*. Kanske har de insett att jag inte är på väg någonstans? Det är fortfarande ganska högljutt och oroligt inne på lektionerna, men nu kommer vi till ämnet jag är expert på (nåja...) - Historia!Jag hoppas att de kommer att vilja ta till sig lite lärdomar den här gången...
Jenny - Jag ska svara på ditt mail snart, det har bara varit så mycket just nu. Kanske jag t o m ringer dig i morgon? Jag skäms eftersom det var flera dagar sedan du skrev och jag uppskattar verkligen att få brev, om än i e-form. :)
Jenny - Jag ska svara på ditt mail snart, det har bara varit så mycket just nu. Kanske jag t o m ringer dig i morgon? Jag skäms eftersom det var flera dagar sedan du skrev och jag uppskattar verkligen att få brev, om än i e-form. :)
torsdag 18 november 2010
Föreläsning.
Idag har jag lyssnat på Christer Hedin när han föreläste om islam på Historiska museet. Han är otroligt intressant att lyssna på, men jag måste erkänna att jag var lite trött på slutet. Det kan ev bero på den indiska maten som vi slängde i oss innan vi rusade till föreläsningen. :-)
Nu: hem till ett tomt hus (förutom undulaterna då'rå). Maken är i Göteborg till i morgon. Han ringde tidigare och berättade att han gått förbi en jättestor Desigualaffär i Nordstan. Utan att köpa något till mig. Det är nästan oförskämt! :-)
Maken sa åt mig att jag inte skulle sitta uppe så länge, men det är ingen fara. Jag är så trött att jag funderar på att gå och lägga mig direkt när jag kommer hem.
Tydligen finns det en ny Kulturfyra att läsa på Kulturbloggen. Ska kanske ta en sväng dit också...
Nu: hem till ett tomt hus (förutom undulaterna då'rå). Maken är i Göteborg till i morgon. Han ringde tidigare och berättade att han gått förbi en jättestor Desigualaffär i Nordstan. Utan att köpa något till mig. Det är nästan oförskämt! :-)
Maken sa åt mig att jag inte skulle sitta uppe så länge, men det är ingen fara. Jag är så trött att jag funderar på att gå och lägga mig direkt när jag kommer hem.
Tydligen finns det en ny Kulturfyra att läsa på Kulturbloggen. Ska kanske ta en sväng dit också...
söndag 14 november 2010
Far lilla far...
...vem är väl som du? Ingen i hela världen. Du saknas mig fortfarande. Och jag är din lilla flicka, alltid och för evigt.
So far...
Två julklappar till närstående personer och två par stövlar till mig. :-) Hittade lite rea på Euroskor och passade på.
Nu: Lunch
Nu: Lunch
Bussresa
Är på väg till Kista för att träffa A1. Hon är barnvakt till lille O idag och jag ska hålla henne sällskap ett tag. Skulle jag hitta lite julklappar under tiden är det en bonus. :-)
Grått och rått ute idag. Vill egentligen bara hem och kura ihop mig i soffan och se på TV, alternativt planera veckans lektioner. OK, det sistnämnda vill jag inte, men måste.
Hur det gick i badmintonen? 15-1, 15-3, 15-5, 15-5. Och nej, det var inte jag som vann. Vill dock påpeka att det inte är fullt så farligt som siffrorna antyder. Jag vann surven fler gånger, men inte två gånger i rad alla gånger. :-)
Grått och rått ute idag. Vill egentligen bara hem och kura ihop mig i soffan och se på TV, alternativt planera veckans lektioner. OK, det sistnämnda vill jag inte, men måste.
Hur det gick i badmintonen? 15-1, 15-3, 15-5, 15-5. Och nej, det var inte jag som vann. Vill dock påpeka att det inte är fullt så farligt som siffrorna antyder. Jag vann surven fler gånger, men inte två gånger i rad alla gånger. :-)
lördag 13 november 2010
Lite eftersändning...
...men ändå. September/Petra. Kanonversion av Leva livet. Och shit vilken snygg klänning!
fredag 12 november 2010
Kvällens middag...
Inga bildbevis, men det var gott. Gjorde en lättare skagenröra med lätt crème fraîche, lite majonäs, räkor, citron, lite vitlök, mycket dill, salt & peppar.
Varmrätten var fläskfilé balsamico. Recept från Arla:
Ingredienser
4 port
1 fläskfilé, ca 500 g
Arla smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 ½ dl Kelda® matlagningsgrädde
1 msk balsamvinäger
I msk konc kycklingfond
2 tsk torkad oregano
½ tsk kinesisk soja
½ msk majsstärkelse
Gör så här:
Skär köttet i 2-3 cm tjocka skivor. Salta och peppra och stek dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, vinäger fond, oregano och soja. Rör om och låt koka 3-5 min. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Servera med ris (jag serverade bulgur) och grönsaker (inga hos oss ikväll).
(Bild & recept från Arlas hemsida.)
Varmrätten var fläskfilé balsamico. Recept från Arla:
Ingredienser
4 port
1 fläskfilé, ca 500 g
Arla smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 ½ dl Kelda® matlagningsgrädde
1 msk balsamvinäger
I msk konc kycklingfond
2 tsk torkad oregano
½ tsk kinesisk soja
½ msk majsstärkelse
Gör så här:
Skär köttet i 2-3 cm tjocka skivor. Salta och peppra och stek dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, vinäger fond, oregano och soja. Rör om och låt koka 3-5 min. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Servera med ris (jag serverade bulgur) och grönsaker (inga hos oss ikväll).
(Bild & recept från Arlas hemsida.)
torsdag 11 november 2010
På väg...
...till en timmes badminton med Maken. Ses på andra sidan, han hotar med att köra stenhårt.
onsdag 10 november 2010
Skumt.
När jag fick skjuts till stationen för att åka hem snöade det inte. Nu har jag stått inne på stationen i 7 minuter och nu snöar det. Ganska mycket. Odd, but not unusual.
Förresten
Jag fick ett bevis på att mina elever kan lära sig, bara de vill, idag. Två av dem kör en svensk raplåt, oklart vilken, a capella och felfritt. Så det är inte det att de är dumma, de är bara ointresserade av det jag lär ut... Alltid en början. :-)
Eftersom jag har ganska många elever som har ett annat modersmål pratar vi en del om vilka ord svenskan lånat in. Idag frågade de om vi verkligen har några egna ord. *ler*
Det gick bättre idag. De i gruppen som tillhör min klass var helt OK. De kanske börjar förstå att jag inte ska någonstans... Men visst är det tjafs. Det hör väl till på något vis.
Eftersom jag har ganska många elever som har ett annat modersmål pratar vi en del om vilka ord svenskan lånat in. Idag frågade de om vi verkligen har några egna ord. *ler*
Det gick bättre idag. De i gruppen som tillhör min klass var helt OK. De kanske börjar förstå att jag inte ska någonstans... Men visst är det tjafs. Det hör väl till på något vis.
Kalabalik på jobbet...
...i flera dagar nu, men i kväll ska jag koppla av och fixa med lapptäcke #1. Har t o m hunnit springa bort till Panduro för att köpa specialtyg. Lapptäckstyg, färdigt att klippa i rutor. :-)
I kväll är det min tid. Skönt.
I kväll är det min tid. Skönt.
tisdag 9 november 2010
Usel dag
Idag hade jag ett riktigt bottennapp i min undervisningskarriär. Eleverna var ganska tjafsiga, respektlösa och allmänt anti. Detta medförde att jag blev ännu mer anti och insåg att dagens lektion lika gärna kunde ställas in.
Efter prat med både elever och kolleger känns det bättre, men jag vet att jag har ett hårt arbete framför mig. Steg ett är att få dem att förstå att jag inte ska sticka. Att min säkerhetsventil pyser ibland, men att jag kommer tillbaka.
Nåja, i morgon är en ny dag och det är bara att bryta ihop och komma igen.
Efter prat med både elever och kolleger känns det bättre, men jag vet att jag har ett hårt arbete framför mig. Steg ett är att få dem att förstå att jag inte ska sticka. Att min säkerhetsventil pyser ibland, men att jag kommer tillbaka.
Nåja, i morgon är en ny dag och det är bara att bryta ihop och komma igen.
måndag 8 november 2010
söndag 7 november 2010
Bio - flera stycken
Det blev inte en film. Det blev två. Helt olika, men båda bra på sitt sätt.
Vi började med att se Due Date, med Robert Downey jr och Zach Galifianakis. Och en sak kan jag säga från början, det är inte en helt originell filmhistoria. T o m Maken kände igen grundstoryn från Raka spåret till Chicago (Planes, Trains and Automobiles) med Steve Martin som den ordentlige mannen som tvingas resa med den mer bohemiske figuren som spelas av John Candy.
Men filmen var riktigt rolig, och står hyfsat på egna ben. Varken jag eller Maken har sett Baksmällan (The Hangover) från förra året, men den står numera på vår filmlista att se här hemma. Zach Galifianakis är tydligen med i den, men han är en ny bekantskap för mig. Ibland hysteriskt rolig, ibland bara hysterisk... :)
RDJ spelar en man som är på väg hem från Atlanta till L.A. eftersom hans fru ska föda deras första barn med planerat kejsarsnitt. Efter en del händelser på planet blir både han och en annan man avslängda och belagda med flygförbud. Istället delar de båda männen bil för att ta sig hem. Mycket, mer eller mindre sjuka, saker händer och vi satt och skrattade så gott som hela filmen.
Jag var lite oroad innan för att det eventuellt skulle vara en grabbfilm med mycket under-bältet-humor. Det fanns sådan också, men den var överkomlig. Och RDJ är mycket bra, som han alltid är.
När vi var på väg ut frågade Maken om vi inte skulle se The Social Network också. Eftersom jag velat se den sedan den kom ut i oktober sa jag OK. Och den var bra. Sällan har jag tyckt så illa om en huvudrollsinnehavare, för Mark Zuckerberg (spelas av Jessie Eisenberg) är inte en person man gillar så mycket. Socialt inkompetent och säger saker som man kanske inte ska säga högt. Det finns dock en sak han är sjukt bra på och det är att skriva kod. Han skapar ett socialt nätverk som startas upp på Harvard och sprider sig från skola till skola, kontinent till kontinent. The Facebook, senare kallat Facebook. På vägen skapar han dock också fiender.
Filmen tar dels upp de stämningsansökningar som görs mot honom, och dels vägen till att bli världens yngste dollarmiljardär.
Replikerna i filmen är genomtänkta och för det mesta bra. Erica Albright (spelas av Rooney Mara, den nya Lisbet Salander) får redan tidigt i filmen tala om för Zuckerberg vad hon tycker om honom:
2) Facebook och storyn kring den är fascinerande. Så mycket kringstory och ett sådant fenomen som Facebook är idag...Wow.
3) Jag har hört en del kommentarer om att den är Oscarsmaterial. Intressant.
Jag gillade filmen mycket. Visst, det är ganska mycket dialog i den, men det är aldrig någon onödig replik. Förmodligen är det inte en film som vinner en Oscar, men den kommer nog att bli nominerad. Justin Timberlake spelar grundaren av Napster, Sean Parker. Han kommer också med på ett hörn och jag gillar honom nästan ännu mindre än Zuckerberg. Skådespelarinsatsen är dock bra.
Vi började med att se Due Date, med Robert Downey jr och Zach Galifianakis. Och en sak kan jag säga från början, det är inte en helt originell filmhistoria. T o m Maken kände igen grundstoryn från Raka spåret till Chicago (Planes, Trains and Automobiles) med Steve Martin som den ordentlige mannen som tvingas resa med den mer bohemiske figuren som spelas av John Candy. Men filmen var riktigt rolig, och står hyfsat på egna ben. Varken jag eller Maken har sett Baksmällan (The Hangover) från förra året, men den står numera på vår filmlista att se här hemma. Zach Galifianakis är tydligen med i den, men han är en ny bekantskap för mig. Ibland hysteriskt rolig, ibland bara hysterisk... :)
RDJ spelar en man som är på väg hem från Atlanta till L.A. eftersom hans fru ska föda deras första barn med planerat kejsarsnitt. Efter en del händelser på planet blir både han och en annan man avslängda och belagda med flygförbud. Istället delar de båda männen bil för att ta sig hem. Mycket, mer eller mindre sjuka, saker händer och vi satt och skrattade så gott som hela filmen.
Jag var lite oroad innan för att det eventuellt skulle vara en grabbfilm med mycket under-bältet-humor. Det fanns sådan också, men den var överkomlig. Och RDJ är mycket bra, som han alltid är.
När vi var på väg ut frågade Maken om vi inte skulle se The Social Network också. Eftersom jag velat se den sedan den kom ut i oktober sa jag OK. Och den var bra. Sällan har jag tyckt så illa om en huvudrollsinnehavare, för Mark Zuckerberg (spelas av Jessie Eisenberg) är inte en person man gillar så mycket. Socialt inkompetent och säger saker som man kanske inte ska säga högt. Det finns dock en sak han är sjukt bra på och det är att skriva kod. Han skapar ett socialt nätverk som startas upp på Harvard och sprider sig från skola till skola, kontinent till kontinent. The Facebook, senare kallat Facebook. På vägen skapar han dock också fiender.Filmen tar dels upp de stämningsansökningar som görs mot honom, och dels vägen till att bli världens yngste dollarmiljardär.
Replikerna i filmen är genomtänkta och för det mesta bra. Erica Albright (spelas av Rooney Mara, den nya Lisbet Salander) får redan tidigt i filmen tala om för Zuckerberg vad hon tycker om honom:
You are probably going to be a very successful computer person. But you're going to go through life thinking that girls don't like you because you're a nerd. And I want you to know, from the bottom of my heart, that that won't be true. It'll be because you're an asshole.Jag ville se den av flera skäl. 1) Aaron Sorkin har skrivit manus. Det var mitt tyngst vägande skäl eftersom allt han gör är bra. Aaron Sorkin är ett geni. End of story.
2) Facebook och storyn kring den är fascinerande. Så mycket kringstory och ett sådant fenomen som Facebook är idag...Wow.
3) Jag har hört en del kommentarer om att den är Oscarsmaterial. Intressant.
Jag gillade filmen mycket. Visst, det är ganska mycket dialog i den, men det är aldrig någon onödig replik. Förmodligen är det inte en film som vinner en Oscar, men den kommer nog att bli nominerad. Justin Timberlake spelar grundaren av Napster, Sean Parker. Han kommer också med på ett hörn och jag gillar honom nästan ännu mindre än Zuckerberg. Skådespelarinsatsen är dock bra.
lördag 6 november 2010
Datenight...
För första gången på jag vet inte hur länge ska jag och Maken gå på bio tillsammans, bara han och jag. :) Vi ska se Due date och jag ser fram emot det här jättemycket. Så... Hörs senare/i morgon. NU: Mot Robert Downey jr.
fredag 5 november 2010
Ja visst ja...
Jag passade på att ropa hem Mad Men, säsong 3 också. Nu försöker jag få hem True Blood, säsong 1, men då ska det vara till ett OK pris. Att jag inte sett den serien ännu...
Nej, nu *ska* jag sova. God natt!
TV, lördag kväll...
Det här kan ha varit sista gången jag kollade på Skavlan. Det var inte bra. Inga personer jag relaterade till - och ännu en gång så gott som bara män. Slash var lite intressant, men då hakade de upp sig på att han bar solglasögon och hatt inomhus. Visst är det skumt, men det finns många andra saker jag skulle vilja fråga honom istället.
Doobidoo är kul, lättsam underhållning. Vill dock helst ha med gäster som faktiskt kan sjunga - även om Stefan Holm förra veckan var stor underhållning... :) Jag håller kvar min åsikt om Lasse Kronér. Älskar honom. Det har jag gjort sedan jag såg Triple & Touch innan de slog igenom, i Ljungskile på någon flyktinggala på någon idrottsplats. Otroligt vacker sångröst.
Sovdags. I morgon blir det gravbesök i Solna. Makens farföräldrar ligger begravda där och vi åker med Svärföräldrarna dit.
Doobidoo är kul, lättsam underhållning. Vill dock helst ha med gäster som faktiskt kan sjunga - även om Stefan Holm förra veckan var stor underhållning... :) Jag håller kvar min åsikt om Lasse Kronér. Älskar honom. Det har jag gjort sedan jag såg Triple & Touch innan de slog igenom, i Ljungskile på någon flyktinggala på någon idrottsplats. Otroligt vacker sångröst.
Sovdags. I morgon blir det gravbesök i Solna. Makens farföräldrar ligger begravda där och vi åker med Svärföräldrarna dit.
onsdag 3 november 2010
Tystnad. TV-tittande pågår.
Jag hade inte sett andra halvan av första säsongen ännu, men är redan inne på det andra avsnittet för ikväll. Så bra.
Nu är det lov "på riktigt", men jag måste ändå jobba de här dagarna. Planeringen är inte helt klar ännu.
I morgon blir det lapptäckstid. Med tanke på att det tar rätt lång tid för mig - och att jag behöver två täcken - måste jag sätta fart. Jag ska skära ut flera lappar i morgon förmiddag.
(bilder från imdb och Google)
Caesarsallad...
...med ärtor och majs? Kanske inte old-fashion, men helt ok. Osten är dock torr, så den plockad bort.
Humor
28 januari 2011 har de premiär. Har inte bokat ännu, men snart...
Gillar detaljerna i bilden, allt från de bara fötterna till den lilla hunden.
Gillar detaljerna i bilden, allt från de bara fötterna till den lilla hunden.
*urk*
Höstlov och det är regnigt, kallt och allmänt otrevligt att vara utomhus. Och vart ska jag? Ut. Till jobbet en snabb sväng och sedan in till stan. Vägning, kanske klippning och urpackning av skåpet på andra jobbet. Trist, i synnerhet med tanke på att jag har sjukt mycket saker i det skåpet...
Jag vill tillbaka till min favoritstad, i synnerhet en sådan här dag.
Mörkt, jag vet. Det passar mitt humör idag. Men det är Perry St. Jag och J har för oss att det var där Carrie bodde i serien.
Jag vill tillbaka till min favoritstad, i synnerhet en sådan här dag.
Mörkt, jag vet. Det passar mitt humör idag. Men det är Perry St. Jag och J har för oss att det var där Carrie bodde i serien.
tisdag 2 november 2010
Trolltyg, banne mig!
Som jag har väntat på det här DVD-släppet! Jag trodde inte att den skulle komma ut, men från 1 december kan man köpa Trolltyg i Tomteskogen.
- Var är Fjant?
- Här, mamma!
Wanna hear the most annoying sound in the world...?
Pröva att sitta i samma vagn som ett barn som enbart låter aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... I ganska högt tonläge. Tack gode Gud att jag ska av nu.
Tisdag morgon
På väg till Skolforum. Skönt att ha haft lite sovmorgon både måndag och tisdag, men det blir mer nu resten av veckan. :-)
Innan jag gick till stationen hann jag dessutom äta frukost på fiket och besvara lite post jag haft dåligt samvete om. Skönt!
Mindre mysigt att se var däremot de två skatorna som slogs om att få äta på en död råtta...
Innan jag gick till stationen hann jag dessutom äta frukost på fiket och besvara lite post jag haft dåligt samvete om. Skönt!
Mindre mysigt att se var däremot de två skatorna som slogs om att få äta på en död råtta...
måndag 1 november 2010
Nytt Twitterkonto att följa...
Självklart. I morgon ska jag kolla efter Josh och de andra också. :-)
Bokinköp...
Inte av mig, men väl Maken. Han köpte den berömda boken Hompen från 1947 idag, med huvudpersonen Bimbo Backlin.
Visst är det Bilbo i en kortare version. Jag måste säga att jag föredrar de nyare namnen. Tydligen ska Tolkien ha skrivit ett brev till översättaren - på svenska - där han skällde ut honom. Can't blame him.
Visst är det Bilbo i en kortare version. Jag måste säga att jag föredrar de nyare namnen. Tydligen ska Tolkien ha skrivit ett brev till översättaren - på svenska - där han skällde ut honom. Can't blame him.
Måndag morgon
Grått. November. Höstlov. 1 av 3 är ganska bra egentligen. Lärarkonferenser idag och middag ikväll. Imorgon Skolmässan. Sedan rast, vila i ett par dagar, förutom planering och målning då. Åh så skönt. Sju veckor till jullovet.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)