Tänkte göra mig till och göra en kladdkaka till kaffet, men det slog mig att en av gästerna är glutenintolerant. När jag kollade i skafferiet hittade jag mandelmjöl och bestämde mig för att googla runt efter ett bra recept.
Hittade ett här. Mycket gott på den sidan!
Receptet är så här:

Jag blandade i chokladknappar också. Glömde saltet, men smeten smakade gudomligt ändå.
Edit (ett par dagar senare): Jooo, den var riktigt mumsig. Den kommer lätt att göras igen här hemma. Yummy!