Storkok...

Har lovat Svärfar att göra middag som han kan bjuda på i morgon när han får gäster. Vad det blir...?





Funkar ledtrådarna...?

Tisdagen...

Rättning... Check!

Nu inväntar jag mamma. Under tiden läser jag ett av mina fynd från årets bokrea: Einsteins fru av Liv Strömquist.

T-centralen, 09.57

Det känns lite som Love, actually att kolla på folk på Centralen. Alla är glada och när någon möts av någon när och/eller kär ser de ännu gladare ut.

Själv möter jag kollega för att rätta uppsatser, men jag är glad ändå. :-)

Vårkänslor

När jag var och handlade på Coop i Bromma Blocks häromdagen såg jag att de hade fått in nya Converse igen. Givetvis kunde jag inte hålls mig utan var tvungen att införskaffa ett par:


Det känns som hyfsat våriga skor, tycker jag. Ser fram emot att testa dem utomhus för första gången...

Så där...

Jag vet inte om detta bådar gott inför min lediga vecka (hej sportlov!) eller inte, men nu har jag bokat biljett till mamma. Hon kommer i morgon och stannar några dagar.

Kvällen har anlänt...

...och vi är slut allihop. Kvällens middag består av ugnsstekt potatis och kycklingben. Egentligen skulle kycklingen också tillagats i ugnen, men det blev för mycket stekos. Gryta blir nog också bra.

Stolt mor

P1 gjorde precis sitt första mål. (När blev jag sportmorsa?)

Innebandydags

Tiden fram till 13 är inbokad. See ya'll later.

Idag är ingen vanlig dag...

...för det är P1:s fölsedag. Hurrahurrahurra! Om jag får önska något för min älskade son så är det att han ska vara lycklig. Om man frågar honom vad som krävs för det idag svarar han nog Skylanders. Och han fick sin önskan uppfylld.

Full rulle idag annars. Förskolekalas först och vuxenkalas sedan. Fråga mig inte vad han fått för presenter, jag har mest stått i köket idag. Men jag tror att han är nöjd.
Jag stod som sagt i köket och fixade:


Sugarpaste var riktigt roligt att arbeta med. Jag hittade bra utstansare på Panduro.



Det färdiga resultatet? Så här:


En variant med chokladbotten (färdig mix från Odense):


Kalasbordet inför kalas #1:


Jag lade upp två cupcakes på varje tallrik. Sedan fanns det också bullar och kex. Och glass med ett gäng tillbehör - maränger, såser, marshmallows, och strössel.


Till det andra kalaset blev det tacobuffé och lemoncurdmarängtårta. Tårta #1:


Tårta #2:


Nu sitter vi och ser på Mello. Hejade lite på Army of Lovers, men tji fick jag.

Så. Ja. Det var liksom därför som jag inte skrivit idag. I morgon är det innebandyturnering. Men på måndag - Då har jag lov.

Vad har ni gjort idag?

Andra laddningen...

Är det lördag snart...?

Fredag

Snart sportlov. Skönt. Det blir väl lite vilande - ibland. Först ska vi överleva 16 barn på kalas i morgon, tätt följt av närmare 20 pers på andrakalaset. Tydligen ska Maken göra köttfärsbiffar till middagen. Eller... Förmodligen jag.

Igår kväll var jag och handlade, var där tills de stängde vid 22. Sedan åkte jag hem och bakade. Ville hitta ett bra recept på middagsmat eftersom Maken lade in veto på den ugnsstekta laxen som jag tänkt mig. Det var dock svårt eftersom telefonen bestämde sig för att ladda ur. Igen.

Under veckan blir det rättande. Allt som kommit in de senaste veckorna ska rättas. På tisdag blir det heldag med kollega och de nationella proven. Lov? Tja, jag har väl lite sovmorgon...

Just nu känns det inte som om jag går in i väggen. Det känns som om jag springer in i den. Jag behöver mina sovmornar!



Den här synen kommer våra gäster att mötas av. Givetvis håller vi och grannen på att dränera husen just nu också. Nån som vill hyra in sig i vårt garage?

Jaja, har hört att det är inne med medeltidslook för tillfället. Varför då inte skaffa en alldeles egen vallgrav? Eller så häller vi vatten i den, ser till att den fryser och har en egen, böjd, skridskobana... :-)

Säger du det...?

Jag har inte förstört Batmans flygplan. Det var golvet som gjorde det.
- P2:s förklaring. Jag köper den inte helt och hållet...

Driver. Du. Med. Mig?

Ok, men om min son vill ha en då, t ex för att fira hans födelsedag i morgon?
Förlåt, men jag blir trött.

Dagens sista kopp...?

De menade verkligen allvar när det stod stor cappuccino på tavlan... Det här är en mindre badbalja - men helt ok för mig.


Dessutom hade de eluttag så jag kunde ladda mobilen => win-win

Friluftsdag

En timmes promenad i vacker miljö. Grillkorv. Kaffe, sittandes på fårfäll. Språngmarch till bussen (tack snälla chauffören att du väntade på två galet springande lärare).

Nu: strosande på Åhléns, tror jag. Förskolehämtning vid 15.30.

Förresten (låttips)

Röksignaler med Movits! är bland det bästa jag hört på ett tag. Kul!

På tunnelbanan...

Och det känns som om det var en evighet sedan jag åkte t-bana senast. Åker alltid pendel och buss. Det ska bli kul om jag hittar till rätt station, har aldrig åkt dit förut. Hoppas jag är på rätt tåg. :-)

Sovmorgon...

Och visst hade jag tänkt att ändå gå upp som vanligt, lämna barnen på förskolan och sedan äta frukost på konditoriet inne i Spånga. Men allvarligt talat. Var barnen tvungna att vakna av sig själva - alltså tidigare än vanligt? De känner på sig att något inte är som vanligt...:-)

Onsdag eftermiddag

Hela arbetslaget var i princip i koma idag. För att vara exakt: Februari-några-dagar-före-sportlovskoma. Vi satt helt tysta inne i arbetsrummet, en inte alltför vanlig känsla i vårt underbart pratiga rum. Jag kände att jag var på väg att somna och bestämde mig för att gå in på fiket här i Spånga och ta en kaffe på väg hem. Sorry, Maken. Jag kommer alldeles strax hem. Behövde bara lite me-tid tillsammans med en kaffekopp.

När jag är inne i den här speciella koman, som för övrigt inträffar varje år, sjunker min toleranströskel ganska drastiskt. Jag ber om ursäkt eleverna, ni kommer snart att komma undan med att ställa fåniga frågor utan att få ironiska svar... Om ni ska läsa häftet som jag precis delat ut, tillsammans med instruktionerna för uppgiften, efter min genomgång av uppgiften?* Neeej då, jag tänkte att vi skulle sätta upp dem på väggen...

Just nu försöker jag inhämta tillräckligt mycket energi för att ta mig hemåt**, samtidigt som jag skickar diverse halvuppmuntrande sms till A1 som befinner sig inne i stan - och i samma koma som jag.

I morgon har vi friluftsdag med jobbet. Precis vad jag behöver. En dag full av frisk luft och utomhusaktiviteter. Måste bara komma ihåg att ta med mig kaffetermos...


* Exakt återgiven fråga från gårdagens lektion. Just det där att de ska tvingas läsa saker som jag ger dem på lektionerna är tydligen extra jobbigt...

** Alltså inte så att jag inte vill hem till Pusselbitarna och Maken. Jag vet bara inte hur jag ska lyckas ta mig dit. 

Gårdagens middag

Jättegott! Det här rekommenderas verkligen!

Toms thaigryta med lime och kokosmjölk

Ingredienser (2 vuxna + 2 barn):
- gul lök
- kokosmjölk
- körsbärstomater
- lime
- morötter
- torskfilé
- vitlöksklyfta
- honung
- kycklingbuljong
- malen ingefära
- mjölk
- olja
- ris
- salt
- sambal oelek
- svartpeppar

Gör så här:
1. Koka 4 portioner ris.

2. Finhacka 1/2 gul lök och 1 vitlöksklyfta. Skala och skär 300 g morötter i tunna slantar.

3. Fräs allt i olja i en rymlig kastrull. Tillsätt 2 krm sambal oelek, 2 tsk honung, 2 krm malen ingefära, 1 1/2 dl mjölk, ca 200 ml kokosmjölk och 1 tärning kycklingbuljong. Låt puttra i ca 5 min.

4. Finriv skalet från 1 lime och lägg i en skål till garnering.

5. Skär ca 600 g torskfilé i 3 cm stora bitar. Pressa över limejuice. Krydda med 2 krm salt och 1 krm svartpeppar. Lägg ner fisken i grytan. Sjud i ca 5 min, eller tills fisken är genomkokt.

6. Halvera 1/2 ask körsbärstomater.

7. Strö tomater och limeskal över grytan och servera med nykokt ris.

(Från Linas matkasse, v 8 2013)

Jag hade tomaterna bredvid istället. P1 älskade fisken, det var bra mjukt kött tyckte han. :-)

Piggare...

Visst är det ljusare ute nu? Visst är det vår snart - visst?

/Hoppfull

Strunta i tidigare inlägg...

Jag är fortfarande inte på jobbet och har fått mail om två elever som inte kommer idag. Det *är* en sådan dag. Eller det är snarare snart sportlov... :-)

Jaja. Ge mig bara mer kaffe så ska nog den här dagen funka också.

Sjukanmälande...

Innan jag ens går upp ur sängen får jag ett mail från en förälder till en sjuk elev. Det är alltså en sådan dag...

Lektionstanke

Har precis lyckats starta upp två elever som inte alltid (läs: mycket, mycket sällan) jobbar. Lyckokänslan är enorm!

Måndag morgon

Lite sen, men jag har i alla fall en riktigt god cappuccino i vänstra handens takeawaymugg.

Om ni råkar ha vägarna förbi Spånga station, testa gärna det lilla minicaféet som ligger inbyggt under trappan. Riktigt bra kaffe!



Minne från gårdagens frukost. Det ser jättefint ut men tyvärr smakade de ingenting. Är de som blev kvar fortfarande ok när jag kommer hem ska jag göra smoothies på dem.

Gårdagens middag - dagens sena lunch

Tystnad...

Kombinationen av städning inför besök, mathandlande, besök och försvunnen telefon (det visade sig att P1 hade en liten del i försvinnandet, den låg uppe vid min säng - urladdad) gjorde att det blev lite tyst här. Det var tydligen också väldigt kul för de närvarande männen att säga upprepade gånger att jag är beroende av min telefon (vilket jag är, men det avtog under kvällens lopp).

Det blev dock helt ok middag (hemgjorda kycklingnuggets med hasselbackspotatis) och trevligt sällskap framför Mello.

Nu är vi på innebandyträning och P1 gör sin bästa imitation av en trulig tonåring. Han ställer sig i ett hörn och vill-inte-vara-med.

Bild från DN i morse:

Klocka - och present.

Vi hade en klocka bakom tv:n i vardagsrummet tidigare och insåg båda två att det kunde vara bra att skaffa en ny. Jag ville egentligen ha en ramlös klocka som vi själva fick sätta upp som vi (läs: jag) ville men insåg snabbt att jag har för taskigt ögonmått för att kunna göra det snyggt. Maken hittade den här i en webbutik och den gillar vi båda två


Den sitter inte snett, det är nog jag som fotat den så.

Idag kom Maken hem med ett litet paket till mig. Igår hann han ju inte köpa något, men det är alltid roligt med en present. I synnerhet när det är en tanke bakom. Som här:


Jag tänker inte förolämpa er med att låta er gissa vad tanken var. :-) I förra veckan beställde vi en resa till... Ja, just huvudtemat här ovan, Paris. I mitten av april bär det av. Underbart, längtar som en tokig.

Nu är det dags att sova, i morgon blir det städdag. Natti!

Middag...

Fick tips av kollegan på middagsmat. Jag sa att jag hade köttfärs, hon sade att hon hade bästa receptet, köttfärsbiffar med mozzarella och soltorkade tomater. Vilken bra kombination!

Jag hade lite bråttom till hämtningen och hann inte handla som jag tänkt. Vad hade jag hemma? Fetaost och basilika (i o f s fryst, men ändå). Så här blev receptet:

Typ 500 g köttfärs
1 ägg
salt och peppar
1 dl grädde
Fetaost
Fryst basilika efter tycke och smak

Jag började med att i det närmaste mosa fetaosten i en bunke, sedan lade jag i köttfärs, ägg, grädde, salt, peppar och basilika. Det blev en ganska lös smet som jag sedan gjorde stora köttbullar av.

Stekte dem och kokade samtidigt ris. Färdigställde biffarna i ugnen medan jag gjorde såsen. Egentligen skulle det vara Philadelphiaost, men jag hann ju inte handla. Jag hade smaksatt crème fraîche hemma, Milda med skogssvampssmak, som jag gillar. Det blev en sådan burk plus lite extra mera lätt crème fraîche.
Sen middag men hey! Det är fredag! :-)

Fredag morgon...

Var är alla? Fick sittplats på pendeln och på bussen. Firades verkligen Alla hjärtans dag så hårt igår?


Nu ska jag till jobbet (surprise) och hålla tummarna för att hen som inte skrev prov då kommer och skriver prov nu.

Funderar över middag. Jag tog upp ett paket köttfärs ur frysen. Det finns rätt mycket att göra på det temat...

Ha en underbar dag! Jag har goda förhoppningar själv, har trots allt en kaffemugg i handen. :-)

14 februari, 2013

Föräldrafika på förskolan. Jag kom dit efter en timme, men Maken och Farfar var där först tydligen. Barnen hade gjort jättegoda semlor och de åt ett par stycken var. Semlorna var ganska små, så jag hade gärna tagit två (eller tre) men jag nöjde mig med en.

Jag vet att det är roligare att ge än att få, men jag måste ändå erkänna att det hade varit roligt att få något på Alla hjärtans dag. Men visst, som jag också sa till Maken - Varje dag är alla hjärtans dag med honom. :-) Kanske får något en annan dag... Det blev i alla fall god takeaway-thaimat till middag.

I morse fick Maken öppna sitt paket. Jag hittade en jättefin lampskärm på inredningsbutiken nere i Spånga centrum. Både jag och Maken gillade den och det är inte helt lätt att uppnå denna symbios. dessutom köpte jag ett kort som Pusselbitarna fick fria händer att rita i. Och mycket ritande blev det.

Kakorna gick åt idag på jobbet och det verkar som om de uppskattades. Jag har mest sprungit runt och hetsat mina elever att anmäla sina gymnasieval - sista dagen i morgon! Lektionerna kom i andra rummet och så blir det nog i morgon också.

I morgon är det fredag! Underbart. Det känns att det snart är dags för sportlov. Jag vill sova en vecka.

Jag hoppas att ni haft en bra dag och en innehållsrik vecka. För att inte tala om en skön helg!

Förresten: God morgon!

Kakdags

Igår bakade jag och pojkarna. Hittade ett kul tips här, hos Shop-a-holic Mom. Givetvis hade jag a) inte två hjärtformar och b) ingen röd färg. Istället blev det stjärnor och vitt-brunt-lila. Så här:


Till slut orkade jag inte kavla ut en gång till. Gjorde så här:


Inser nu att det ser ut som ögon. Scary. :-)

Jag har med mig kakorna till jobbet. Vi får se om det bara blir till kollegor eller om eleverna får en också. Det är ju trots allt Alla hjärtans dag!

Fråga kolon

När i hela fridens namn sträckte jag vaden? Det enda jag vet är att det gör ont när jag går. Irriterande.

Alltså...

Det där med att jobba är riktigt, riktigt dåligt - för bloggen alltså. Vad mig anbelangar så älskar jag det. :-)

Visste inte hur mycket moderskänslor man kunde ha innan jag började ha den här klassen. Går mest omkring och ler. Och sliter mitt hår när de inte gör det de ska... :-)

Kurragömma

Maken letar efter P2, knackar på garderobsdörren och frågar om någon är där. Han får svaret "Neeeej"...

Tillfälligt avbrott...

Vi är mitt inne i ett mindre krig...

Allmän fråga...

Eh... När någon har misstänkta vattkoppor *host*P2*host* - hur ser det ut? Han har varit prickig på kinderna ända sedan i somras (sol- och köldeksem) men nu ser det liksom mer inflammerat ut. Han hade dessutom 38,3 i feber idag på förskolan...

Nutella

För en bättre frukost? För en något mer kaloririk sådan, möjligtvis. Och visst är det gott... :-)

Kvällsnöje...

Extraingrediens? Nutella. Gissa om jag skriver detta med ett leende? You bet.

Uppdateringar

Har klagat i ett par dagar över att min telefon laddar ur sig snabbare än vanligt och idag var det verkligen helt exceptionellt. Telefonen var fulladdad i morse. Klockan 11 var jag tvungen att ladda telefonen p g a 10% batteritid kvar.

Läste precis en eventuell orsak i Aftonbladet. Det var alltså kanske en dålig idé att uppdatera till 6.1...

Måndag morgon...

P2 är jättesur över att P1 ska åka från förskolan en timme utan honom. Han sa inte ens hej då till mig i morse när jag lämnade...

Det här med föräldraskap... Tricky business.

Och... ja...

Nu inför alla hjärtans dag får jag väl piffa till lite här inne... :)

Tankar om veckan/veckorna som kommer...

I morgon ska P1 till sin logoped för första gången sedan juni-juli någon gång. Hon ville avvakta ett tag för att se hur hans språk utvecklas när han är på förskolan på heltid. Jag tror i all min partiskhet att hon kommer att vara hemskt nöjd med honom. Han har utvecklat sitt språk otroligt mycket den senaste tiden, tycker jag. Det är på förmiddagen som mötet äger rum och Maken går med honom. P2 är lite kinkig över att han ska vara kvar på förskolan under tiden de åker iväg, men han kommer nog att gilla läget. Eller ja... han får lov att göra det.

Jag har lovat att ta med barnen till förskolan på morgonen som vanligt, men det finns ett litet krux. Tidningarna talar om en massa snö nu igen och jag känner verkligen inte för att sitta fast på ett tåg eller på en perrong någonstans. Om jag vaknar i morgon och det är hur mycket snö som helst ute - då får Maken gå till förskolan med Pusselbitarna.

Nu börjar födelsedagsracet med stort F. Först ut: Systerdotter S:s lilla flicka fyller år på fredag och jag måste a) hitta en perfekt present (S, jag tar jättegärna emot idéer... *ler*) och b) hinna skicka iväg den.

I början av nästa vecka fyller min yngsta systerdotter och tillika guddotter 25 år och det måste jag ju också fira! M a o finns det en rad anledningar för mig att ge mig ut på stan efter jobbet!

På lördag kommer J&M med familj hit för att äta middag och kolla på tredje uttagningen till melodifestivalen. Roligt! Jag måste bara hitta en bra middagsidé.

Veckan därefter fyller både P1 och Maken. Vi ska ha två kalas för P1 den 23:dje, på hans födelsedag, ett för förskolebarnen och ett för familj och vänner. Det sammanfaller med fjärde uttagningen till melodifestivalen. Oops... :) Det vi inte tänkte på var dock sportlovet. Maken har redan fått ett sms om att familjen är bortrest det datumet. Synd.

Nej, nu kan jag inte tänka mer på kommande veckor. Nu måste jag kolla in nationella prov. Tjo.Ho.

Efterrätt

Voila:

Middagsdags

Jag blandar till enchiladas medan Maken och Pusselbitarna är uppe och städar lekrummet.

Nu ser de ut så här...

Vad P2 gör just nu?

Leker med lego, sjungandes "Bicycle, bicycle". Alla barn borde sjunga lite Queen då och då. :-)

Söndag

P1 och Maken är på innebandy. P2 och jag? Vi gör detta...:

Middagen...

Skulle ha tagit kort på kycklingen, men tyvärr... Vi slängde oss över den & åt upp den rätt snabbt. Jag och Maken åt dock snabbare än barnen, men till slut åt även de.

Väntar på middag...

Det ska bli det här ikväll:


Än så länge är detta klart:








Kycklingen är fortfarande i ugnen, men jag hoppas den snart är klar...

Vårkänslor - trots snön

Hur kan man låta bli att känna att våren är på väg när man har fina tulpaner hemma? Passade på när jag var på Plantagen igår...